Hi korang! Nad nak kongsi satu menu ayam yang tak jemu dan sangat simple nak buat. Dalam masa 30 minit je, korang da boleh menikmati hidangan yang super sedap. Kalau Nad busy or tak larat nak masak sampai berjam2, menu ni memang my go to.
And yang penting ayam masak sos tiram ni confirm menambah-nambah. Nad paling suka gaul kuah ayam masak sos tiram ni, pekat, pedas, masin, memang secukup rasa lah masakan ni.
Resepi Ayam Masak Sos Tiram
Bahan Perapan Ayam
6 ketul ayam
1 sudu besar tepung jagung
1 1/2 sudu besar sos tiram
1/2 sudu besar kicap masin
Bahan lain
1/2 biji bawang holland
3 ulas bawang putih
1 pokok daun bawang (Nad potong 2-3 inci bahagian putih dan daun hijau dihiris halus)
6 biji cili padi
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil kicap manis
1 sudu besar lada sulah
Garam, gula dan stok ayam
Cara:
- Perap ayam dengan sos tiram, tepung jagung dan kicap masin. Perap minima 10 minit, lagi lama lagi sedap.
- Panas kan dalam 1 senduk minyak , dan goreng ayam hingga garing. Setelah ayam nampak garing dan keperangan, boleh buang sedikit minyak. Step ni optional ya, Nad kurangkan supaya masakkan tak terlampau berminyak.
- Masukkan bawang holland dan bawang putih. Gaul sebati dengan ayam dan biar kan sehingga bawang nampak layu.
- Masukkan daun bawang (bahagian putih), cili padi, lada sulah, sos tiram, kicap manis dan lebihan sos perapan ayam. Lebihan sos perapan tu, Nad campur sedikit air.
- Next, tutup kuali dan biar ayam masak sepenuh nya.
- Kalau ayam dah masak, boleh la rasa dan adjust garam, gula dan stok perasa ayam.
- Siap!
Senangkan ? Selamat mencuba.
Leave a Reply